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提高芭蕉芋块根淀粉含量的关键周期！9-12月正当时，不要错过好时候
时间：2021-10-08 来源： 作者：
芭蕉芋属美人蕉科多年生草本植物，在我国贵州、云南等地具有悠久的栽培历史，种植面积较广，年产量达百万吨。但是在种植技术方面，大多是经验型、粗放型栽培，芭蕉芋块茎的采收更多是靠经验完成，一般在每年的12月下旬到次年2月上旬进行采收，还有的是在次年种植芭蕉芋时才开始采收上年的芭蕉芋地下块茎。
提高芭蕉芋块根淀粉含量的关键周期！9-12月正当时，不要错过好时候
这样过早或过晚采收都严重影响芭蕉芋块茎的淀粉积累和物质形成，造成芭蕉芋块茎品质下降，淀粉含量转化快，在进行芭蕉芋淀粉加工时，产量下降，收益降低。
还有一个重要影响因素就是芭蕉芋种植中的田间管理技术手段，包括施肥处理、光照时间、水源灌溉等。
提高芭蕉芋块根淀粉含量的关键周期！9-12月正当时，不要错过好时候
结合芭蕉芋的生长情况来看，株高、分蘖数在7、8、9、10月是芭蕉芋生长最快的季节，10月后，株高生长缓慢，植株分蘖数基本停止，块茎在10月后增长较快。因此要抓住施肥关键期，促进地下块茎生长速度，使块茎中的淀粉快速积累。
提高芭蕉芋块根淀粉含量的关键周期！9-12月正当时，不要错过好时候
从芭蕉芋块茎淀粉积累速度看，无论从干片淀粉率、干物率还是鲜芋淀粉含量积累，9-12月是芭蕉芋淀粉积累较快的时期，到次年3月，干片淀粉率、干物率还有鲜芋淀粉含量都有所下降。由此可以看出芭蕉芋的最佳收获周期在12月至次年2月中旬。
提高芭蕉芋块根淀粉含量的关键周期！9-12月正当时，不要错过好时候
在这段时间收获芭蕉芋，可以得到新鲜且淀粉含量充足的原料，同时借助现代化的芭蕉芋淀粉加工设备进行淀粉的干燥提取，可以得到较好的经济收益。
 
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